Ο σεφ Στυλιανουδάκης επιλέχθηκε να μαγειρέψει για το James Beard Foundation στη Νέα Υόρκη. Ένα εξαιρετικά σημαντικό γεγονός για τον χώρο της γαστρονομίας. Το James Beard Foundation, μια ΜΚΟ με στόχο την προώθηση της γαστρονομίας, είναι ένας σημαντικός θεσμός – Για διακεκριμένους δημοσιογράφους, γευσιγνώστες, κριτικούς κ.λπ. Για πρώτη φορά πραγματοποιήθηκε εκδήλωση με θέμα την ελληνική κουζίνα και προτάσεις υψηλής μαγειρικής ποιότητας.